莲藕口蘑鸡汤

莲藕口蘑鸡汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是制作莲藕口蘑鸡汤的详细步骤：

材料准备

山鸡400克

口蘑200克

莲子50克

红枣30克

枸杞30克

生姜片适量

盐适量

制作步骤

清洗食材

将口蘑清洗干净，切块。

山鸡清洗干净，剁块。

红枣、莲子、枸杞洗净，泡发。

焯水处理

山鸡放入沸水中汆烫捞出，用清水清洗干净。

炖煮

另起锅加水烧开，下入姜片、山鸡块、口蘑。

加入红枣、莲子、枸杞一同煲90分钟。

调味

调入适量盐，继续炖煮至所有食材熟透入味。

出锅