电饭锅水果蛋糕的方法
材料准备
鸡蛋
面粉
牛奶
水果（如草莓、苹果等）
糖
巧克力（可选）
椰蓉、花生碎、炼奶（用于装饰，可选）
食用油
制作步骤
蛋清和蛋黄分离 ：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分别打入无水无油的碗中。蛋清需要打发至奶油状。制作面糊
蛋黄加入适量的糖搅拌均匀，然后加入牛奶和面粉，搅拌成糊状。
蛋清分次加入糖，打发至硬性泡沫状，然后分两次加入蛋黄糊中，上下翻拌均匀。
准备水果：
将水果洗净、切好，如苹果可以切碎或切片，草莓可以制成草莓酱。
电饭锅准备
电饭锅中涂抹一层薄油，防止蛋糕粘锅。
将搅拌好的蛋糕糊倒入电饭锅中，轻轻晃动几下以排除气泡。