面条是什么意思

面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，然后通过压、擀、切等手段制成条状或片状，最后经过煮、炒、烩、炸等烹饪方法制成的食品。它起源于中国，有着超过四千年的制作和食用历史。面条制作简单、食用方便，营养丰富，既可以作为主食，也可以作为快餐，是一种健康保健食品。

面条在中国及世界各地都有广泛的流行，不同地区有着各自独特的面条种类和风味，如北京的炸酱面、山西的刀削面、四川的担担面等。面条的英文称为 "noodles"，复数形式为 "noodles"。