虾泥和面粉做面条

虾泥和面粉可以用来制作面条，以下是制作虾泥面条的步骤和所需材料：

材料

基围虾：适量

面粉：适量

水：适量（根据面团的稠度调整）

盐：少许（可选，用于增加劲道）

其他调料：如香葱、姜、蒜、胡椒粉等（根据个人口味添加）

做法

准备虾泥

将洗好的基围虾去头、去皮、去虾线，放入绞肉机中打成泥。

和面

将虾泥放入面粉中，加入适量清水，建议一只手和面，方便加面和水。水要放少，面要和得硬一些，这样面条才会劲道。

揉成面团后，可以加入少许盐，继续揉至面团光滑有弹性。

擀面

将面团放在面板上，用擀面杖擀成薄薄的皮，厚度约1厘米。

切面

用刀将擀好的面皮切成宽约1厘米的面条。