青海牛杂汤面条的做法

青海牛杂汤面条的做法如下：

准备食材

牛杂100克（包括牛肚、牛百叶、牛筋等）

面条150克

盐1茶匙

西兰花50克

香油1茶匙

小葱1根

姜1块

油适量

处理牛杂

牛杂洗净切片

锅中烧热水，倒入牛杂焯水至熟，捞出备用

准备蔬菜

西兰花洗净切块

小葱切葱花

姜切片

煮汤

起锅倒油，油热加入姜炒香