牛肉片炒米饭的方法

牛肉片炒米饭是一道美味的家常菜，做法如下：

食材准备

大米饭 1碗

牛肉片 适量

香菇 适量

酱油 少许

沙茶酱 少许

食用油 适量

淀粉 少许

盐 少许

前期准备

煮好的大米饭一碗，放凉备用。

泡发好的香菇切丝备用。

牛肉片加入沙茶酱、盐、淀粉抓匀，腌制10-15分钟。

炒制过程

锅里放入食用油，爆香香菇丝。

接着放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至七八成熟。

将炒好的牛肉片和香菇丝盛出备用。

锅里再放少许油，放入蒜末爆香。