筒切三文鱼做法

筒切三文鱼的做法如下：

准备三文鱼

清理干净三文鱼，用厨房纸巾吸干表面水分。

如果是冷冻保存的，需要完全退冰后再剪开包装袋，并清洗干净。

腌制三文鱼

撒上适量的海盐和黑胡椒粉。

挤上几滴柠檬汁，腌制10分钟左右，以去掉腥味和入味。

煎制三文鱼

锅里倒入适量的油，先用夹子把三文鱼排夹起来煎皮，使皮煎脆。

鱼皮煎金黄后，将鱼平放在锅里，香煎两面，至金黄即可出锅。

装盘

将煎好的三文鱼小心取出装盘，挤上一些柠檬汁增添风味。

还可以搭配一些切片柠檬和迷迭香叶装饰。

小贴士：

在煎制三文鱼时，确保油温适中，避免煎焦。

可以根据个人口味在腌制时加入其他香料，如蒜末、生姜等。

如果喜欢更丰富的口感，可以在煎制过程中加入一些蔬菜，如小葱、芹菜等，并与三文鱼一起搅拌食用。

这样一道美味的筒切三文鱼就完成了，搭配米饭或面包，口感更佳。