米脆的做法

米脆的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

咸味米脆

煮大米粥至黏稠，加入虾仁、姜丝、葱和香油。

将粥平铺在平底锅上，小火烘培至周边起白色膜，然后翻边。

可以两面煎至脆，或一面脆一面软，有嚼劲。

糯米米香脆

准备好糯米200克、细砂糖100克、纯净水20ml。

烤箱145度上下管加热30分钟，将糯米烤至微黄。

将水和细砂糖放入不沾煎锅中，小火300瓦熬成糖稀状。

加入烤好的糯米，小火继续翻拌，然后放入不沾烤盘中。

擀平后切块装盘，即可得到嘎嘣脆的脆香米。

杂粮米脆片

使用剩米饭，硅油纸裁大一点，对折，将剩米饭放在中间擀开成薄片。

撒上孜然、辣椒粉，放入烤箱180度烤35分钟。

取出放凉后掰成小片，作为低卡零食。

椒盐米脆

在烤盘上铺锡纸，倒入植物油并刷匀。

倒入剩饭，用勺子摊开，盖上保鲜膜擀平擀薄。

撒上盐、黑胡椒粉和黑芝麻，放入烤箱160℃烤30分钟。

烤至酥脆，即成健康美味的椒盐米脆。

巧克力米脆

准备阴米50克、牛奶20克、黑巧克力250克。

阴米炒至膨胀，黑巧克力隔水加热化开，加入牛奶搅拌均匀。

倒入炒好的阴米，抹黄油后倒入模具中，冷却后切件。

香脆米粒

材料包括香脆米粒、迷你棉花糖、黄油、浓牛奶、花生芝麻。

黄油熔化后加入棉花糖和浓牛奶搅拌，放入米粒快速搅拌。

趁热制成成品，口感香甜。

儿童版大米薄脆

胚芽米饭熟200克、配方奶120毫升、白砂糖10克、低筋面粉50克、黑芝麻适量、鸡蛋1个。

米饭加入配方奶搅成米糊，加面粉、黑芝麻、鸡蛋搅拌均匀。

用煤气饼铛预热后倒入面糊，正反面各烤30秒。

红枣蔓越梅香米脆

材料包括蔓越梅、红枣、香米花、白糖。

白糖加水熬煮至糖起丝，加入蔓越梅、红枣碎、香米花快速拌均。

倒入有油纸的模具中定型，冷却后切条或切块。

炒米香脆

选择细长糯米，用泡多源泡水后阴干。

油锅烧热，放入糯米翻炒至金黄酥脆，可用糖水泡着吃或搓成块。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的材料和方法尝试制作。