冰箱青菜水果储存
冰箱中保存青菜水果的方法如下:
蔬菜类
绿叶菜:如菠菜、生菜等,应先将表面水分吸干,再用干净纸巾包裹好,装进袋子放入冰箱保鲜层,或放在冰箱保鲜盒里铺层纸巾吸收潮气。
萝卜:去樱根,抹上高度白酒,用保鲜膜包起来,放入黑塑料袋后再放入冰箱存储。
果菜类:如茄子、青椒、西红柿等,选择外皮紧实有光泽的购买。冷藏时温度控制在6摄氏度左右为宜,过低会冻伤果蔬。西红柿还可洗净后裹保鲜膜冷冻存储。
其他蔬菜:白菜、土豆、西红柿等蔬菜不宜长时间放冰箱,因为冰箱温度低,冷藏会破坏其新鲜程度。黄瓜、胡萝卜、南瓜、冬瓜等瓜果类蔬菜常温下可保存较久时间,不需要放冰箱保存。
水果类
热带水果:如香蕉、芒果、木瓜等,不宜放入冰箱冷藏,应存放在阴凉通风处,保持适当温度。
其他水果:苹果、梨等薄皮水果,可以使用保鲜袋、纸袋、报纸或铝箔纸包住后放入冰箱保存,有效防止养分和水分的流失。
建议:
储存蔬菜时,尽量保持其干燥,避免水分过多导致腐烂。
对于热带水果,应避免将其放入冰箱,以免因温度过低而受到冷害。
使用保鲜袋储存水果和蔬菜,可以有效防止养分和水分的流失,延长保鲜时间。
定期检查冰箱内的食物,及时清理变质的食物,保持冰箱内部的清洁和卫生。