电饭锅葱姜蒸鸡

方法一

材料：

整鸡一只（约1.2-1.5公斤）

姜片5-6片

葱段3-4段

料酒2勺

生抽1勺

蚝油1勺

五香粉1/4茶匙

盐1茶匙

白胡椒粉少许

做法步骤：

1. 鸡洗净，用厨房纸巾擦干水分。

2. 在鸡表面均匀涂抹料酒、生抽、蚝油、五香粉、盐和白胡椒粉，按摩均匀。

3. 将姜片和葱段塞进鸡肚子里。

4. 将腌好的鸡放入电饭锅内胆，不需要加水。

5. 盖上锅盖，按下“煮饭”键。当电饭锅自动跳到“保温”状态时，打开锅盖，用筷子翻转鸡身，再次盖上锅盖，继续按“煮饭”键。

6. 再次跳到“保温”状态时，用筷子戳一下鸡肉最厚的部位，如果没有血水流出，说明鸡肉已经熟了。

7. 取出鸡，稍微冷却后切块享用。

方法二

材料：

小公鸡一只