排骨青菜莲藕粥
莲藕青菜排骨粥是一道营养丰富的宝宝辅食,适合8个月以上的宝宝食用。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材:
食材准备:
排骨 1块
莲藕 1块
青菜 5片(可根据宝宝咀嚼能力调整大小)
胚芽米 6克(或20克大米,适合宝宝粥模式)
姜片 适量
盐 适量(根据宝宝口味添加)
制作步骤:
排骨处理
将排骨放入冷水中,加入几片姜片,大火煮开后撇去浮沫,焯水约3-5分钟,然后捞出冲洗干净备用。
莲藕处理
莲藕去皮,切成小块或碎沫,放入料理机中打成碎末备用。
煮粥
将洗净的大米(或胚芽米)倒入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮粥。
将焯水后的排骨和莲藕碎末加入锅中,继续小火煮粥。
青菜处理
将青菜洗净,切成小碎末备用。
最后调味
粥煮至浓稠后,加入青菜碎末,再煮2-3分钟,最后根据宝宝口味加入适量盐调味。
出锅
关火,将煮好的莲藕青菜排骨粥盛入碗中,即可给宝宝食用。
小贴士:
排骨焯水可以去除血水和杂质,使粥更加清爽。
莲藕和青菜可以根据宝宝的咀嚼能力调整大小,以便更好地消化。
可以根据个人口味加入一些其他调料,如胡椒粉等,增加粥的风味。
这道莲藕青菜排骨粥不仅营养丰富,而且口感鲜美,非常适合宝宝食用。希望这个方法能帮助到你,让宝宝享受到美味又健康的辅食。