小米莲藕肉粥的做法

小米莲藕肉粥是一道营养丰富、口感丰富的美食。以下是几种不同做法的小米莲藕肉粥：

做法一

原料：

小米80克

大米30克

里脊肉50克

青菜叶40克

莲藕40克

玉米油2毫升

盐和鸡精各半颗

姜片和料酒少许

步骤：

1. 小米和大米浸泡30分钟。

2. 莲藕焯水后切碎，里脊肉焯水后切成肉丝。

3. 青菜叶打汁备用。

4. 砂锅或电饭煲中加入浸泡好的米和四倍的水，煮至粘稠。

5. 加入莲藕碎、肉丝、青菜汁、玉米油、盐和鸡精，小火慢炖12分钟。

做法二

原料：

小米100克

莲肉50克

红糖适量

步骤：

1. 莲肉洗净去心，加水烧开，小火煮至八成烂。

2. 加入淘净的小米，继续加热，煮至莲肉熟烂。

3. 下红糖煮溶。

做法三

原料：

小米两勺