豆腐莲藕鸡蛋汤

豆腐莲藕鸡蛋汤是一道 清淡可口，美容养颜的汤品。以下是几种不同的做法：

方法一

用料

莲藕去皮洗净切丝条

油热后下蒜，炒莲藕至五分熟

加适量水，待煮沸后打入一个鸡蛋

再煮开后加盐起锅，可加香菜提味

方法二

食材

莲藕一节（约一斤），切非常薄的片（粉藕）

2个鸡蛋

步骤

莲藕片和2碗开水放入陶瓷罐隔水炖，或用电压力锅炖40分钟

捞出莲藕片

取两个鸡蛋的蛋清，倒入汤中，打散

再炖十分钟

特点

汤品清淡可口，具有美容养颜、滋阴降燥的功效

这两种做法都能制作出美味的豆腐莲藕鸡蛋汤，您可以根据个人口味选择合适的方法尝试。