像黑豆一样的大米饭

像黑豆一样的大米饭，通常是指 黑豆和大米一起煮制的米饭，这样的米饭不仅颜色看起来像黑豆，而且口感和营养价值也有所不同。以下是制作这种米饭的几种方法：

基本做法

材料：大米、黑豆、清水适量。

步骤：

1. 黑豆提前浸泡30分钟至软化。

2. 大米洗净，放入蒸锅的蒸屉里。

3. 泡好的黑豆捞出来，沥干水分，撒在洗净的大米上，均匀分布。

4. 加入适量的清水，水量比例可参考普通米饭（大米和水的比例约为1:1.5）。

5. 将蒸锅放到火上，大火蒸20-30分钟，视乎米量和锅的火力，时间可适当调整。

使用电饭锅

材料：大米、黑豆、清水适量。

步骤：

1. 黑豆洗净，放电饭锅中加水将豆煮至八成熟。

2. 大米洗净，放入八成熟的豆中，加适量水（平时闷米饭所需水的量）。