烤洋葱炖汤

烤洋葱炖汤是一道经典的法式菜肴，以其浓郁的香气和丰富的口感而广受欢迎。以下是一种制作烤洋葱炖汤的方法：

食材准备：

洋葱：1个，切成丝状

黄油：适量

牛肉高汤或鸡肉高汤：适量

盐和黑胡椒：适量

面粉：少量

橄榄油：适量（可选）

白砂糖：少许（可选）

黑胡椒粒：少许（可选）

月桂叶、百里香：各适量（可选）

面包片：若干（用于搭配）

芝士：适量（如格鲁耶尔、切达或马兹瑞拉）

烹饪步骤：

预热烤箱 ：将烤箱预热至180°C。

烤洋葱

在烤盘上铺上切好的洋葱丝，加入适量的橄榄油、白砂糖和黑胡椒粒，轻轻拌匀。

将其放入预热好的烤箱中，烘烤至金黄色，约需15分钟。

炖煮高汤

在锅中倒入适量的牛肉高汤，用中小火慢慢加热。