包菜炒胡萝卜魔芋

包菜炒胡萝卜魔芋是一道低脂饱腹的健康菜肴，主要材料包括包菜、胡萝卜和魔芋丝。以下是几种不同的做法：

做法一

材料：胡萝卜切丝，包菜切丝，炒两个鸡蛋，炒蒜末花椒粒炒香。

步骤：

1. 炒蒜末花椒粒炒香。

2. 放包菜丝和胡萝卜丝。

3. 加一勺酱油、少许老抽、一勺蚝油、盐、鸡精。

4. 放魔芋丝和炒熟的鸡蛋翻炒均匀。

5. 胡萝卜丝软了就出锅。

做法二

材料：魔芋面1包，包菜适量，胡萝卜适量，火腿肠1根，鸡蛋2个，葱2根。

步骤：

1. 魔芋面用开水煮1分钟捞起晾干备用。

2. 所有配菜切成丝，魔芋面把水份挤干。

3. 鸡蛋炒散。

4. 放入葱段炒香。

5. 加入火腿肠。

6. 倒入其他配菜炒软。

7. 倒入魔芋面。