排骨花生薏米莲藕

排骨花生薏米莲藕汤是一道营养丰富的中华传统美食，具有健脾开胃、润肺养血、利水消肿、祛湿健脾等多种功效。这道汤品适合各个年龄段的人群食用，尤其在寒冷的秋冬季节，能够有效增强身体的抵抗力，保持健康舒适的状态。

主要食材及功效

莲藕：性凉味甘，能清热生津、健脾开胃，含有丰富的铁、钙等微量元素，有助于造血和身体气血的生成。

花生：富含不饱和脂肪酸，能滋养脾胃，具有润肺止咳、止血、补血的功效。

薏米：有利水消肿、祛湿健脾的作用，能够增强脾胃的运化功能，促进消化吸收。

排骨：肉质鲜嫩，营养丰富，能提供身体所需的多种氨基酸和矿物质。

制作步骤

猪排骨250克（最好选用肋排）

花生50克（建议选用带皮花生）

莲藕1节（约150克）

薏米仁10克

枸杞5克

生姜1块

香葱1把

料酒1勺

淀粉1勺

食盐1勺

将排骨切成3-4厘米小段