什么样的西红柿不打激
观察颜色
自然成熟的西红柿颜色通常不均匀，靠近果柄的位置会略显绿色，颜色过渡自然。
药物处理的西红柿颜色分布均匀，几乎没有任何绿色，即使是在不受阳光照射的果蒂周围，也呈现出异常的红色。
观察果尖
果尖稍微内凹的西红柿，很可能是生长在优越环境中，自然成熟的结果。
果尖向外突起或形状奇特的西红柿，很可能是由于施肥不当、生长条件差，或者使用了药物的结果。
观察果柄
果柄呈鲜绿色，果蒂的枝叶舒展，并且果柄略微内凹的西红柿，代表其自然成熟且品质较佳。
如果西红柿的果柄略微隆起，果蒂的枝叶弯曲，并且呈现出黄色或红色，那么这很可能是使用了激素的劣质西红柿。
触摸硬度
外观看起来熟透的西红柿，如果硬度偏高，那么很有可能是打了催熟剂。
正常生长的西红柿捏起来应该很软，而打了激素的西红柿捏起来非常硬。