好吃的红糖糍粑
红糖糍粑是一道非常受欢迎的传统小吃，以其外酥内软、香甜软糯的口感而著称。以下是一种简单又美味的家庭自制方法：
食材准备：
糯米粉：300克
温水：约200毫升
红糖：1-2勺（根据个人口味调整）
白糖：1勺
食用油：适量
芝麻：少许（用于装饰）
制作步骤：
和面
将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直至形成一个柔软但不粘手的面团。如果面团太干可以适当加点水；如果太湿，则需要再添加一点糯米粉。
煎制
将揉好的面团分成小份，搓成圆形后轻轻按扁，制成均匀大小的小饼状。在平底锅中倒入适量食用油，中小火加热。将糍粑饼放入锅中煎至两面金黄色，表面微微酥脆后取出备用。
制作红糖汁
在小锅里加入红糖和少量清水，用小火慢慢加热直到红糖完全溶解并稍微变稠。注意不要让糖烧焦了。
淋酱享用
把红糖糍粑摆放在盘子里，浇上之前做好的红糖汁，最后撒上一层芝麻作为点缀。
小贴士：