甜豆胡萝卜玉米怎么做

甜豆胡萝卜玉米的做法如下:

准备材料

胡萝卜1根

玉米1根

甜豆200克

瘦肉100克(可选)

大蒜3片

淀粉1茶匙

蚝油1茶匙

盐适量

糖半茶匙

料酒1汤匙

生抽1汤匙

食用油适量

处理食材

胡萝卜、玉米、甜豆洗净,切成适当大小的丁。

瘦肉切成粒,加入淀粉、生抽、料酒、糖和盐,搅拌均匀后腌制15分钟。

大蒜切末备用。

炒制

锅中加入适量食用油,油热后加入腌制好的肉末,翻炒至肉末变色,加入蒜末继续翻炒至蒜香四溢。

加入胡萝卜丁翻炒一会儿,再加入甜豆和玉米粒翻炒均匀。