学烧烤还是炒菜好点
学烧烤还是炒菜，主要取决于个人的兴趣和职业规划。以下是两者的比较：
学习难度
烧烤：相对来说简单一些。你可以跟一个烧烤师傅学习半年基本就可以掌握，经过自己总结和改进，开个小店不成问题。要想学精，则需要时间磨练。
炒菜：需要一步一步来，从水台到打荷、案板、蒸柜等，整个过程需要几年时间。如果够勤快且人际关系好，时间会相对缩短。
工作环境
烧烤：夏天在户外烧烤架那里工作，环境较热，一般人都受不了。
炒菜：在厨房工作，环境相对舒适，虽然刚开始当学徒累，但成为炒菜师傅后就没那么累了。
利润
烧烤：利润较大，比炒菜利润高，适合开店。
炒菜：虽然门槛不高，但想开店做生意，没有一定的技术含量，是留不住客人的。专业厨师更有发展潜力。
就业选择
烧烤：适合自己开店，但就业选择范围相对较小。
炒菜：就业选择范围更大，工作有较大的上升空间，专业厨师更有发展潜力。