洋芋干炒菜

洋芋干炒菜是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是制作洋芋干炒菜的步骤和所需材料：

材料：

土豆干：适量

五花肉：适量

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

花椒面：适量

盐：适量

酱油：适量

食用油：适量

步骤：

准备食材

将土豆干提前用温水泡发20分钟，然后沥干水分。

五花肉切成薄片或块状。

葱切成小段，姜蒜切末。

炒制

锅中倒入适量的食用油，油热后放入五花肉块，翻炒至肉色变白。

加入姜片和蒜末，继续翻炒出香味。

放入土豆干，大火翻炒均匀。

加入花椒面、盐和酱油，继续翻炒，使调料充分融合。

根据个人口味，可以适当调整火候和翻炒时间，直到土豆干炒熟并感觉有韧劲即可出锅。