金针木耳红枣

“金针木耳红枣”是一种营养丰富、具有多种健康功效的传统食材组合。以下是关于“金针木耳红枣”的详细介绍：

金针：也称为黄花菜，具有清热解毒、润肺止咳等功效。

木耳：富含膳食纤维、铁、钙等营养成分，具有润肠通便、补血养颜等作用。

红枣：含有丰富的维生素C、铁、钙等，具有补中益气、养血安神的效果。

蒸滑鸡：将金针、木耳泡软后焯水，与三黄鸡、枸杞子、姜丝、葱等食材一起蒸制，营养丰富，口感滑嫩。

蒸瘦肉：将金针菜、木耳与瘦肉混合，加入少量盐，蒸熟后食用，简单易做，营养丰富。

汤品：将泡发的黑木耳和红枣煎煮，或加入陈皮、红糖等食材煮成汤，具有补铁、补血、美容养颜等功效。

补益气血：木耳红枣汤中的木耳和红枣具有补益气血的功效，适合气虚、血虚、面色苍白、易疲劳等病症的患者饮用。

健脾胃：该汤品容易消化与吸收，具有健脾胃的作用，可以改善腹胀、食欲不振等症状，并预防便秘。