嗯白菜早餐怎么吃

白菜早餐可以通过多种方式制作，以下提供几种不同的白菜早餐做法：

蒸白菜饼

食材：白菜叶子、胡萝卜、小葱、鸡蛋、食盐、五香粉、香油、土豆淀粉。

步骤：

1. 白菜叶加食盐清水浸泡5分钟后洗净沥干。

2. 胡萝卜去皮切薄片、粗丝再成丁，小葱切葱花与胡萝卜丁放一起。

3. 白菜对半切开切细丝再成碎丁，装入碗中加两颗鸡蛋、食盐、五香粉、香油搅匀，再加两勺土豆淀粉搅拌。

4. 手上抹油取食材整形成圆形小饼放蒸屉，水开上锅大火蒸8分钟取出装盘。

煎白菜饼

食材：圆白菜、胡萝卜、面粉、鸡蛋、黑胡椒粉、海盐、食用油。

步骤：

1. 圆白菜切成细丝，胡萝卜切成细丝，与白菜搭配在一起。

2. 加入面粉和调料，搅拌均匀，让每一根蔬菜丝都均匀裹上面糊。

3. 锅中倒油，开火前刷上一层薄薄的油，用筷子取适量的白菜糊，放入锅中，整理成圆形，并在中间留出一个小空洞，形成环形。

4. 在空洞中打入一颗鸡蛋，保持中火，慢慢煎至底部定型，翻面煎熟，整个过程约需5分钟。

白菜鸡蛋饼

食材：白菜、胡萝卜、普通面粉、鸡蛋、黑胡椒、食用油。

步骤：

1. 白菜切成细丝，腌制半小时后挤去多余水分。

2. 加入少许盐和胡椒粉，打入两个鸡蛋，加入切好的葱末和胡萝卜末，搅拌均匀。

3. 加入适量的面粉，搅成面糊状。

4. 平底锅中倒入少许油，用中小火加热，舀入一勺面糊，摊成圆饼状，小火慢慢烙至饼面定型，翻面继续烙至两面金黄。

懒人白菜饼

食材：大白菜、洋葱、胡萝卜、胡椒粉、盐、玉米面、普通面粉、清水、食用油、熟芝麻。

步骤：

1. 白菜掰下洗净，控水备用；洋葱和胡萝卜切成小丁。

2. 白菜叶切碎，加入胡椒粉、盐、玉米面、面粉和清水，调成粘稠度的菜糊。

3. 电饼铛预热后，刷油，倒入菜糊，撒上熟芝麻，烙六分钟，按压试一下或插竹签确认熟透后出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的白菜早餐制作方法。希望这些信息对你有所帮助!