青杨桃好吃

青杨桃 是可以食用的，但口感较酸涩。以下是关于青杨桃的详细描述：

青杨桃指的是还未完全成熟的杨桃，果肉中含有大量的柠檬酸、苹果酸等有机酸，因此口感酸涩。

随着杨桃的逐渐成熟，黄色会逐渐爬上杨桃的外表，而当杨桃逐渐熟透时，会显现出一丝暗红色。绿中带黄的杨桃，说明熟度刚刚好，口感更佳。

如果青杨桃口感太酸，可以将其清洗干净切片后，直接沾糖食用，或者撒少量的食盐混合着食用。

将杨桃切成片后，撒上适量的白糖，并腌制半小时后，再食用也是一个好方法。

青杨桃放3~7天即可，建议存放在避光阴凉处，这样口感更佳。

在购买青杨桃时，应选择颜色为淡绿色或绿中带黄的杨桃，果稜边缘为淡绿色的杨桃，熟度刚刚好，更好吃。

应选择果皮光滑、无伤痕、裂口的杨桃，以确保新鲜度。

综上所述，青杨桃虽然口感较酸涩，但通过适当的处理方法和挑选技巧，仍然可以成为一道美味的水果。如果喜欢酸味较重的水果，青杨桃是一个不错的选择。