熟豆子能打豆浆吗

熟豆子确实可以用来打豆浆。以下是一些关于使用熟豆子打豆浆的信息：

口感更细腻顺滑：

熟豆子打豆浆的口感更加细腻顺滑，并且没有豆腥味。

易于消化吸收：

煮熟的豆子更容易分解，对人体的消化吸收更加容易。

去除豆腥味：

煮熟的过程类似给黄豆焯水，能除去豆腥味，使豆浆的味道更加香浓。

营养保留：

虽然部分营养成分在煮熟过程中可能会有一定流失，但熟豆子仍然能保留大部分蛋白质和膳食纤维等营养成分。

制作简便：

相对简单，无需长时间煮浆，节省时间和能源。

建议

浸泡豆子：黄豆事先放入清水中浸泡一个晚上，让其吸足水，这样打豆浆会更加轻松。

煮熟豆子：将豆子煮熟后，再进行打豆浆，这样可以避免蛋白质凝固，使豆浆更易被人体吸收，并且去除豆腥味。

注意保存：煮熟的豆子若未及时制作豆浆，保存不当易变质，因此建议现做现喝。

综上所述，使用熟豆子打豆浆是一种口感好、易于消化吸收且营养保留较好的方法。