炸的豆浆咋老有生豆味呀

炸的豆浆出现生豆味的原因可能有以下几点：

未煮透：

豆浆必须完全煮熟才能去除生豆味。如果豆浆没有煮透，豆腥味会保留。确保豆浆煮沸至少3-5分钟，以确保彻底熟透。

豆子与水的比例不当：

如果豆子与水的比例没有放好，可能会导致豆腥味过重。调整比例，确保豆子充分浸泡并煮熟。

豆浆机问题：

豆浆机内部可能附着有污垢或残留物，影响加热效果，导致豆浆未完全煮熟。定期清洁豆浆机，确保加热棒干净无物。

加热棒问题：

加热棒上如果附着有淀粉或其他物质，可能会影响加热效果，导致豆浆局部未煮熟。清洁加热棒，确保其干净无物。

豆子本身的问题：

某些豆子（如绿豆、黑豆）可能含有较高的淀粉，这些淀粉在加热过程中容易糊化，影响加热效果并带有生豆味。可以尝试使用其他豆子或减少这类豆子的用量。

豆浆浓度问题：

豆浆如果太浓，可能会导致生豆味更明显。适当调整豆浆的浓度，确保其不太浓也不太稀。

存储和加热问题：

如果豆浆在存储或加热过程中未完全密封，可能会导致豆腥味散发。确保豆浆在存储和加热过程中密封良好。

综上所述，要解决炸豆浆的生豆味问题，关键在于确保豆浆完全煮熟，调整豆子与水的比例，清洁豆浆机和加热棒，以及选择合适的豆子种类。通过这些方法，可以有效去除生豆味，享受更美味的豆浆。