红萝卜豆沙吐司的做法

红萝卜豆沙吐司的做法如下：

胡萝卜切片蒸熟，放入料理机加入牛奶搅打成胡萝卜奶糊。

面包桶内放入胡萝卜奶糊190g、玉米油30g、糖40g、全蛋液50g、盐3g。

筛入面粉300g和奶粉10g，放入酵母3g，启动面包机和面程序20分钟后，按键停止，再启动面包机发面程序。

面团发酵90分钟后取出，揉匀排气松弛10分钟。

分成3个均匀的面剂子，每个剂子擀成长椭圆形，卷起后捏严口。

将卷好的面团放入土司盒，进行二次发酵，约1小时后发酵到两倍大。

涂上剩余蛋液，撒上一层椰蓉。

烤箱提前预热好，模具放烤箱底层，上下火180度，烤35分钟，注意观色及时加盖锡纸。