电饭锅加热底盘构造原理

电饭锅的加热底盘构造原理主要涉及以下几种方式：

原理：底盘加热是一种传统的加热方式，通过加热电饭煲的底盘，然后将底盘的热量传递到内胆，实现对水和米粒的加热。

核心元件：加热盘和磁钢。加热盘中间有带磁铁的铝质薄片（温控器），加热时磁钢紧贴内胆底部。当温度达到103±2℃时，磁钢失去磁力，弹簧弹起，断开电源，停止加热。

优点：价格较低，广泛应用于低端电饭煲。

缺点：热量容易损失，不能精确控温，米饭口感略显不足。

原理：内胆周围接通交流电的电磁圈直接对内胆进行加热，省去了通过底盘加热传导至内胆的步骤，使加热更加高效，对温度的控制也非常精准。

优点：升温快速，受热均匀，易于精确控温，米饭软糯，口感佳。

原理：电饭煲底部发热，将热量传输至电饭煲顶部，由顶部折射再至底部，形成上下立体加热。

优点：加热更加均匀，提高烹饪效果。