虾调料的醋

虾调料中的醋可以使用以下几种：

老陈醋：

如山西老陈醋，味道非常好，但一般超市可能买不到。

米醋：

可以用于烹饪虾的调料中，与其他调料如耗油、白糖、鸡精、生抽等调匀。

香醋：

在制作水煮虾等菜肴时，可以加入香醋来提鲜和平衡虾的味道。

浙醋：

可以用于蘸料，如酷发天美大红浙醋调料海鲜蘸料大闸蟹虾酸味腌制萝卜红醋。

玫瑰醋：

有些酒店会自己调制，里面包含老抽、生抽、姜、葱、糖等成分。

建议根据个人口味和具体菜肴的需求选择合适的醋。如果追求传统风味，可以选择老陈醋或米醋；如果喜欢酸甜口感，可以尝试玫瑰醋；而浙醋则适合作为蘸料使用。