水饺调料

葱花：

增加香味和鲜味，可以在调馅时直接加入葱花，或者用香油炒香后加入。

香油：

增加香气和风味，可以在调馅时加入香油，或者用香油炒香葱、姜等调料后加入。

蚝油：

增加鲜味和酱香味，适用于猪肉、虾仁、韭菜等馅料的调味。

鸡蛋：

增加鲜味和粘合度，可以在调馅时加入鸡蛋。

白糖：

中和咸味，提升鲜味，适用于各种馅料的调味。

姜末：

增加香味和去腥，可以在调馅时加入姜末。

料酒：

虽然有人认为料酒可以去腥增香，但实际上在饺子中容易留下异味，因此不推荐使用。

五香粉/十三香：

这些香料适合炖煮或熏制，如果在饺子馅中加入可能会掩盖肉馅的原味，因此不推荐使用。

白胡椒粉：

比五香粉更适合饺子馅，能增加鲜香。

花椒水：

用花椒煮水后加入饺子馅，可以起到去腥增香的作用。