饭店能卖火锅和炒菜吗吗

饭店能卖火锅和炒菜。以下是一些具体的参考信息：

有饭店可以同时提供火锅和炒菜，例如丰汇园饭店，虽然烧烤和火锅自助只能选一种，但并没有提到炒菜和火锅不能同时提供。

海底捞是一家中餐火锅连锁店，除了提供火锅食材外，也有提供其他炒菜选项，如炒面、炒饭等。

只要饭店有正规的营业执照，并且营业执照的经营范围包括餐饮服务业和食品销售行业两大类型，就可以销售包装食品，包括火锅底料、速冻饺子等。

饭店在经营各种快餐的同时，也可以销售炒菜等食品。

火锅属于热食类食品，因此简餐开火锅不违规。

饭店在经营过程中，只要符合相关法规和营业执照的要求，是可以同时提供火锅和炒菜的。

综上所述，饭店是可以同时提供火锅和炒菜的，但需要确保符合相关的营业执照和经营范围要求。建议在选择经营项目时，综合考虑自身的经营能力、顾客需求以及当地的市场环境。