电饭锅焖芥菜饭

食材：大米、芥菜、干香菇、虾干、牡蛎干、白萝卜、胡萝卜、蒜蓉、姜丝、盐、胡椒粉、生抽。

步骤：

1. 大米提前浸泡半小时。

2. 锅中加油，中小火煸香蒜蓉姜丝，加入干贝、虾干、牡蛎干、干香菇翻炒出香味。

3. 加入白萝卜丁翻炒片刻。

4. 加入沥干水分的大米翻炒均匀，调味后倒入电饭煲内胆中，水量按1:1比例放，选择煮饭功能。

5. 米饭快要焖熟时，炒芥菜。锅中加油，放入蒜蓉和芥菜梗炒均匀，加盐调味。

6. 加入胡萝卜丝和芥菜叶子炒软，加生抽、糖、鸡精调味。

7. 炒好的芥菜放入焖好的米饭中拌匀即可食用。

食材：新鲜芥菜、五花肉、胡萝卜、大蒜、干香菇、生抽、食盐、食用油。

步骤：

1. 干香菇泡发切丁，五花肉切丁，芥菜切段，胡萝卜切丁，大蒜拍碎剁成蒜末。

2. 大米洗净放入电饭锅，加入适量清水煮至8分熟。

3. 煎炒配料：冷锅下五花肉丁，小火慢煎至金黄酥脆，推至锅边，锅中余油放入蒜末煸香，加入胡萝卜丁、香菇丁翻炒均匀。

4. 加入芥菜段，翻炒至变软，加盐调味。

5. 将炒好的配菜倒入8分熟的米饭中，翻拌均匀，焖煮5-10分钟，再翻拌一次即可装碗食用。

食材：芥菜、土豆、胡萝卜、培根、红葱头、油、盐、味精、酱油、五香粉、糯米、大米、野米。

步骤：

1. 芥菜洗净切段，土豆、胡萝卜去皮切块，培根切小块，红葱头切细。

2. 锅中放油，炸香红葱头，捞出葱油备用。

3. 锅中余油炒培根至微黄，加入土豆、胡萝卜、芥菜煸炒，加盐、味精、五香粉炒至菜叶软塌。

4. 浸泡过的米捞出，放入锅内与菜一起炒，撒几滴酱油调色，搅拌均匀。

5. 倒入电饭锅，倒入泡米的水煮开，盖上锅盖焖煮。

6. 听到煮好的嘀嘀声后，淋上葱油，搅拌均匀，再闷10分钟。

食材：大米、芥菜、干香菇、三层肉、洋葱、胡萝卜、生抽、盐、虾皮。

步骤：

1. 芥菜焯水去苦味，洋葱切块，胡萝卜切丁，干香菇泡发切丝，三层肉切小肉丁。

2. 锅中下肉丁炒出油脂，加入胡萝卜、干香菇和洋葱炒匀。

3. 倒入提前泡好的大米继续翻炒均匀，加入芥菜、生抽和适量盐。

4. 翻拌均匀后加入虾皮，将炒好的大米转移到电饭锅里铺平，倒入适量清水，按正常的煮饭键。

5. 煮好后盛出撒上剩余的芥菜点缀，再加两勺花生米增香。

食材：芥菜、腊肉、大米、盐、生抽、鸡精、食用油。

步骤：

1. 芥菜洗净切段，腊肉切成小丁，大米淘洗干净放入电饭煲中，加入适量水。

2. 锅中加油烧热，放入腊肉丁小火翻炒至出油，表面微黄。

3. 加入芥菜段大火快速翻炒，加盐和生抽调味，炒至芥菜变软。

4. 将炒好的芥菜腊肉丁倒入电饭煲中，与大米混合均匀，按下煮饭键，等待煮熟。

5. 煮熟后加入鸡精，用饭勺轻轻翻拌均匀即可享用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法来尝试。