剩米饭做抓饭

使用剩米饭制作抓饭的步骤如下：

准备食材

剩米饭一盒

羊腿肉 200g

胡萝卜 一根

包菜 两片

食用油 三汤匙

盐 少许

生抽 少许

孜然粉 少许

处理食材

羊腿肉切丁

胡萝卜和包菜切碎

炒制肉菜

热油后倒入羊肉下锅炒，炒至羊肉变色，缩小，油脂溢出

加入蔬菜碎翻炒，炒至胡萝卜变软

加盐、生抽，翻炒均匀

煮饭

将炒好的肉菜和蔬菜倒入电饭锅，平铺在肉菜上面

倒入炒菜锅里的汤汁，加小半碗水