猪肝香菇怎么烧汤好吃
猪肝香菇汤是一道营养丰富且美味可口的汤品。以下是一种简单又美味的做法：
食材准备：
猪肝 200克
鲜香菇 200克
生姜 3片
葱 1根
盐 适量
料酒 1勺
鸡精 少许
植物油 适量
生粉 少许
做法步骤：
准备食材
猪肝洗净，切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制15分钟去腥。
香菇洗净，切成小片或朵。
生姜切片，葱切段。
煸炒食材
热锅倒油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
将腌制好的猪肝放入锅中，煸炒至变色，加入料酒煮沸去腥。
煮汤
加入适量的清水，放入香菇片，煮沸后转小火慢炖15-20分钟，使汤更香浓。
在汤中加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀煮开。