九阳烤箱做蛋糕的方法

使用九阳烤箱做蛋糕的方法如下:

戚风蛋糕

用料

低筋面粉:50g

牛奶:33g

葵花籽油:25g

鸡蛋:2个

糖:4平汤勺(约40g)

泡打粉:2g(加低筋粉里)

塔塔粉:1g(加蛋白里)

做法

1. 蛋清蛋黄分离,蛋黄里加入10g糖,加入葵花籽油和牛奶搅拌均匀后筛入低筋面粉和泡打粉,搅匀。

2. 蛋清加入剩余的糖加塔塔粉,用电动打蛋器打发。

3. 将蛋黄糊加入蛋清搅匀后放入6寸模具里,烤箱上下火135度预热3分钟,下层放烤网,蛋糕模具放在烤网上,顶层放烤盘隔离上火,烤45分钟。

全蛋蛋糕

用料

鸡蛋:4个

细砂糖:40g

玉米油:30g

牛奶:50g

低筋面粉:90g

黑白芝麻:适量

做法

1. 准备好食材。

2. 把全蛋打入无油无水的容器中。

3. 全蛋中加入白砂糖打发。

4. 加入玉米油和牛奶继续搅拌均匀。

5. 加入低筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀。

6. 把搅好的蛋糕糊倒入高温纸杯中,在表面均匀的撒上黑芝麻。

7. 加入预热好的烤箱中,140度40分钟(每个烤箱的脾气不一样,根据烤箱的脾气调温度哦)。

肉松蛋糕

用料

鸡蛋:6个

低筋面粉:60g

细砂糖:60g

肉松:适量

做法

1. 准备好食材。

2. 蛋白和蛋黄分别打入两个无油无水的容器中。

3. 把细砂糖加入蛋白中。

4. 用电动打蛋器把蛋白打至干性发泡。

5. 加入蛋黄。

6. 用手动打蛋器搅拌均匀。

7. 筛入低筋面粉。

8. 用手动打蛋器继续搅拌均匀。

9. 加入肉松搅拌均匀。

10. 倒入高温纸杯中。

11. 烤箱160度,30分钟,美味出炉(烤箱提前预热五分钟)。

这些方法都是根据九阳烤箱的通用特性编写的,具体温度和时间可能需要根据您的烤箱型号和实际情况进行调整。建议您在制作前预热烤箱,并在烤制过程中观察蛋糕的状况,以确保烤制出满意的蛋糕。