早餐玉米烙

早餐玉米烙是一道简单又美味的家常小点心，适合作为早餐或小零食。以下是几种不同的玉米烙做法，供您选择：

经典玉米烙

食材：

新鲜玉米粒300克，鸡蛋1颗，淀粉2勺，白砂糖适量，食用油适量。

做法:

1. 玉米焯熟：将新鲜玉米粒放入沸水中焯熟，约煮2分钟。

2. 调制玉米糊：将焯熟的玉米粒放入大碗中，加入一个鸡蛋、两勺淀粉和适量的白砂糖，搅拌均匀。

3. 下锅成型：热锅倒入适量油，用小火加热，用勺子舀一勺玉米糊，放入油锅中，并用勺子将其轻轻压平，整理成圆形小饼。

4. 煎至金黄：用小火慢煎，等底部煎至金黄色时翻面，两面煎至金黄酥脆。

5. 出锅撒糖：烙好的玉米饼出锅后，可根据口味撒上一些白砂糖。

丰富口感玉米烙

食材：

玉米粒、鸡蛋、淀粉、葱花、胡萝卜、白芝麻、食用油。

做法:

1. 玉米粒煮熟：将玉米粒放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。