南瓜品种性状分类

南瓜品种性状分类如下：

按果实形状分类

圆南瓜：瓜扁圆形或圆形，瓜面多有纵沟或瘤状突起，皮深绿色有黄色斑纹。例如：湖北的柿饼南瓜、湖南的磨盘南瓜、陕西的柿饼瓜、甘肃的磨盘南瓜、广东的盒瓜和台湾木瓜形南瓜等。

长南瓜：瓜长，头部膨大，瓜皮绿色有黄色花纹。例如：山东长南瓜、浙江黄狼南瓜、十姐妹、江苏牛腿番瓜、番瓜、安徽狗伸腰等。

按用途分类

菜用南瓜：适用于烹饪和食用。

观赏用南瓜：主要用于观赏，形态多样，颜色鲜艳。

按品种分类

蜜本南瓜：早熟杂交种，瓜底部膨大，瓜身稍长，近似木瓜形，老熟瓜黄色，有浅黄色花斑，瓜肉细密甜糯，品质极佳。

黄狼南瓜：又称小闸南瓜，植株生长势强，茎蔓粗，分杈多，节间长，瓜长棒槌形，纵径约45厘米，横径15厘米左右，瓜皮橙红色，完全成熟后被蜡粉，瓜肉厚，肉质细腻，味甜品质好，较耐贮运。

大磨盘南瓜：第一雌花着生于主蔓8~10节，瓜扁圆形，状似磨盘，横径30厘米左右，高约15厘米，嫩瓜皮墨绿色，完全成熟后变为红褐色，有浅黄色条纹，被蜡粉，瓜肉橙黄色，含水分少，味甜质面，品质好。

小磨盘南瓜：早熟品种，第一雌花着生于主蔓8~10节，瓜扁圆形，状似小磨盘，嫩瓜皮青绿色，完全成熟后变为棕红色，有纵棱，瓜肉味甜质面，品质好，单果重2千克左右。

牛腿南瓜：晚熟品种，果实长筒形，末端膨大，果肉粗糙，肉质较粉，耐贮运，全生育期110-120天，单果重1.5至4千克左右。

蛇南瓜：中熟品种，果实蛇形，种子腔所在的末端不膨大，果肉致密，味甜质粉，糯性强品质好，全生育期约100天。