豆浆和奶哪个钙高些

牛奶的钙含量和吸收率通常高于豆浆。以下是具体的数据和解释:

牛奶

每100毫升牛奶大约含有120毫克钙。

牛奶中的钙以乳酸钙的形式存在,人体吸收率较高。

牛奶还含有维生素D、乳糖和必需氨基酸等成分,这些成分有助于钙的吸收。

豆浆

每100毫升豆浆大约含有10毫克钙。

豆浆中的钙含量虽然较低,但含有大豆异黄酮等植物化学物质,对骨骼健康也有一定的积极作用。

豆浆不含乳糖,对于乳糖不耐受的人群是一个较好的选择。

建议

补钙效果:如果主要目的是补钙,牛奶是更好的选择,因为其钙含量高且吸收率好。

植物性蛋白质和异黄酮:如果需要补充植物性蛋白质和大豆异黄酮,豆浆也是一个很好的选择。

乳糖不耐受:对于乳糖不耐受的人群,豆浆是一个替代品。

综合考虑,牛奶在补钙方面具有明显优势,但豆浆也有其独特的营养价值和适用人群。根据个人需求和健康状况,可以选择适合自己的补钙方式。