用豆浆机做面包要加水吗

使用豆浆机做面包 需要加水。以下是一些具体的建议：

准备浓稠豆浆，将煮熟的黄豆加少量水，放入破壁机高速打磨至无颗粒感，形成浓稠豆浆。水量自行掌握，以破壁机好操作为宜，尽量浓一些。

在混合主面团中的面粉、酵头、盐、酵母、浓豆浆时，可以适量加入水。注意水量不宜过多，以免面团过于湿软。

和好面后，打开盖子看看面团的硬度，适当加入剩余的豆浆调整。如果面团太干，可以适量加水；如果面团太湿，可以加入一些面粉。

面多了可以加水，水多了不可以加面。这是做面包的基本原则。

打到扩展阶段，即拉出一段面团不容易扯断，此时面团的硬度较为合适。

除了水，也可以考虑使用牛奶等其他液体来代替部分水，这样可以使面包更加暄软，并且营养更丰富。

综上所述，使用豆浆机做面包时，需要根据面团的实际情况适量加水，以达到理想的软硬度和口感。同时，也可以根据实际情况调整其他液体的用量，以获得更好的面包效果。