电饭锅隔夜

电饭煲中的米饭 可以过夜，但需要注意以下几点以确保食品安全：

保存条件

如果电饭煲煮好后没有打开，外部细菌无法进入，可以隔夜食用。

如果电饭煲煮好后打开过，细菌可能会进入米饭，尤其是在夏天，室温较高的情况下，不建议食用。

将剩余的饭放入密封容器中，并确保存放在冰箱的最冷部分（通常是冷冻室），可以延长食物的保存时间。

加热处理

在吃之前，将冷藏的饭菜再次加热至升温，确保食物达到适宜的温度，避免食物中毒风险。

避免长时间放置

如果米饭放置在室温下超过2小时，尤其是在高温环境下，容易滋生细菌，不建议食用。

检查食物状态

在食用隔夜饭之前，检查米饭是否有异味、变色等变质迹象。如果出现这些迹象，应立即丢弃，不要食用。

综上所述，电饭煲中的米饭在妥善保存和加热处理的情况下是可以过夜的。为了确保食品安全，建议尽量在短时间内食用刚做好的米饭，如果需要长时间保存，应将米饭放入冰箱冷藏，并在食用前进行充分加热。