鸡翅鸡胸肉腌制

鸡翅和鸡胸肉的腌制方法有多种，可以根据个人口味选择不同的腌料和腌制时间。以下是一些常见的腌制方法：

基础腌制方法

材料：鸡翅、盐、料酒、姜片、大葱

步骤：

1. 鸡翅清洗干净，用厨房纸巾沥干水分。

2. 在鸡翅两面划几刀，方便入味。

3. 将盐、料酒、姜片、大葱放入碗中，搅拌均匀。

4. 将鸡翅放入碗中，腌制10-20分钟，然后清洗沥干水分。

中式芝麻酱风味

材料：芝麻30克、酱油45克、水100克、芝麻油30克、四川花椒5克、五香粉5克、蒜末5克

步骤：

1. 将所有材料混合搅拌均匀。

2. 将鸡胸肉切块，放入腌料中，腌制30分钟以上。

柠檬蒜香风味

材料：柠檬皮15克、柠檬汁25克、盐1克、橄榄油15克、第戎芥末3克、蒜末5克、黑胡椒0.5克、莳萝碎30克

步骤：