卖早餐什么模式好点

特点：顾客可以根据自己的喜好选择食材和料理，自己动手做早餐，支付一定的费用后享用。

适合人群：忙碌的上班族，他们可以根据自己的时间和口味自由搭配早餐，同时节省时间。

特点：提供早餐套餐或单品，顾客可以选择自己喜欢的食物，订单完成后，店员会迅速准备好食物。

适合人群：对早餐时间比较紧张的人，可以迅速获得一份丰盛的早餐。

特点：注重于外卖服务，顾客可以通过手机App或电话下单，店员会将早餐送到顾客所指定的地点。

适合人群：没有时间去早餐店用餐的人，可以在办公室或家中享受到美味的早餐。

特点：以某种特定的主题或特色菜品为卖点，如健康、有机食材或特色早餐套餐。

适合人群：追求独特体验和特色化早餐选择的消费者。

特点：在传统热门早餐基础上，依季节和人群调整，如冬季推养生粥，夏季有水果沙拉等；注重食材新鲜和制作卫生，每月推新口味。

策略：分层定价，设基础套餐和豪华套餐，满足不同消费层次需求；建立会员制度，享积分、折扣和生日优惠。

特点：实体店选在人流量大且目标客户集中区域，摆摊也如此；与外卖平台合作，优化外卖菜单和包装。

策略：合作分销，与周边超市、便利店、酒店等合作，拓宽销售渠道。

特点：选择在人流量大的地方，如公交站台旁边，利用碎片时间开展早餐售卖；通过热情的话术和个性化服务吸引顾客。

策略：营造温馨的氛围，如播放应景音乐，提升顾客体验。

特点：选择市场需求大的热销品类，如煎饼果子、豆浆油条、包子馒头等；利用外卖平台增加曝光率和销量。

策略：优化外卖包装，确保配送及时，提升知名度和销售额。

综合以上模式，建议选择适合自己资源和目标客户群体的商业模式。例如，如果时间和位置有限，可以考虑快餐早餐店或外卖早餐店；如果追求特色和品质，可以选择主题早餐店或优化组合与品质创新的模式。同时，结合选址优化和外卖平台，可以进一步提升早餐店的竞争力和销售额。