开阳什么好吃

开阳县拥有丰富的美食文化，以下是一些值得推荐的特色美食：

开阳麻辣土豆丝：

以传统手工艺制作，不添加任何色素和添加剂，色泽金黄，麻辣酥脆，具有“麻、辣、香、酥、脆”的特色，被誉为“一里香、千口脆”。

开阳马场面条：

采用富硒泉水和富硒面粉手工精制而成，耐煮且不稠汤，口感香脆、温润、清新、余香绵绵。

开阳盐酸菜：

一种腌制的咸菜，贵州人嗜酸如命，有“三天不食酸，走路打蹿蹿”的谚语，是著名的特色酸菜。

油炸豆渣饼：

将磨制豆浆后剩下的豆渣混合面粉、黄豆面、鸡蛋等捏成饼状，煎炸至金黄，浇上浓汁，外脆里绵，香辣可口。

红油米豆腐：

黄豆酥、花生脆、米豆腐嫩、豆芽甜、黑大头菜味浓、油红香辣，是贵州最风行的特色风味小吃之一。

八宝甲鱼：

甲鱼肉香糯酥烂，八宝味鲜醇和，具有滋阴凉血、健脾暖胃、益肾固精之功效。

开阳菜油：

精选中国富硒农产品之乡——开阳的油菜籽，采用传统压榨法，结合现代工艺精炼而成，口味醇香，营养丰富。

小炒千叶豆腐：

香辣美味，韧劲儿十足，配上一碗米饭简直美味无比。

鲜笋烧脆肚：

颜色红亮，肚丝爽脆可口，配上鲜笋清爽可口。

苗王蒜香骨：

外酥里嫩，干香有嚼劲。

金汤豆腐包：

味道鲜美，香辣可口，豆腐包裹的猪肉鲜嫩爽滑。

酱烧剥皮鱼：

秘制的酱料包裹脆鱼，鲜辣甜香。

黄腊丁烧豆腐：

鱼肉白嫩，汤汁鲜美，适合小孩子食用。

香辣猪尾：

味道香辣，脆爽，含有较多的蛋白质和胶原蛋白。

甲鱼烧土豆：

具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨等作用。

香酥小次菇：

茨菇富含维生素和矿物质，对人体机能有调节促进作用。

尖椒炒豹皮豆腐：

豆腐吸收香辣汤汁，咬一口汤汁四溢。

五彩皮冻：

口感滑嫩，营养丰富。

馋解香麻辣丝儿：

与开阳麻辣土豆丝类似，但具有独特的风味。

二块粑：

由梗米和糯米混合制成，爽口而有弹性，切片后晶莹润泽。

开阳野生鱼：

利用开阳县丰富的河流资源，野生鱼肉质鲜嫩爽滑，搭配当地的红酸汤和高汤，味道鲜美。

开阳南贡茶：

历史悠久，以富硒而闻名，茶香自然，饮之沁人心脾。

开阳富硒枇杷：

色泽浅黄，口感细腻，鲜甜润喉，具有止咳润肺的功效。

特色野生鱼：

开阳县的野生鱼以其独特的鲜嫩爽滑著称，是当地餐馆的招牌菜之一。

开阳何家砂锅粉：

早餐来一碗砂锅粉，汤鲜粉细，辣椒沾水完美，是当地人的最爱。

开阳方家巷洋芋：

方家巷的炸洋芋和卤粉是当地学生的最爱，风味独特。

开阳五小烤鸡脚：

烤鸡脚入味且粝骨，是晚餐宵夜的理想选择。

这些美食各具特色，涵盖了开阳县的地理、文化和历史背景，是品尝开阳美食的绝佳选择。建议您亲自到开阳县，尝试这些地道的美食，体验当地的风土人情。