高汤清蒸芋头
高汤清蒸芋头是一道美味且富有营养的菜肴。以下是一种简单的高汤清蒸芋头做法：
材料
芋头 1个
生抽 1勺
蚝油 1勺
酱油 1勺
盐 适量
葱 适量
小米辣 1个
清水 适量
做法
准备食材
芋头洗净，去皮去根，切成块状或片状。
葱切成葱花，小米辣切成小圈。
调制蒸料
在一个小碗中，加入生抽、蚝油、酱油和适量的盐，搅拌均匀。
蒸制
将芋头块放入蒸盘中，加入调好的蒸料，确保每块芋头都均匀裹上调料。
将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸20分钟，直到芋头变得软烂。
出锅装盘
蒸好的芋头取出，撒上葱花和小米辣作为装饰。