芋头蒸了还能做芋头糕吗

芋头蒸了之后 还能用来做芋头糕。以下是一种简单的芋头糕做法：

准备芋头：

将芋头洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的芋头用勺子压成泥状。

混合材料：

在芋头泥中加入糯米粉、白糖和牛奶，搅拌均匀至无颗粒状。如果喜欢更甜的口感，可以适当增加白糖的用量。

整形：

将混合好的芋头糊倒入模具或蒸盘中，压实整形。如果没有模具，可以直接在蒸盘上铺一层保鲜膜，再将芋头糊倒在上面整形。

蒸制：

将整形好的芋头蒸糕放入蒸锅中，大火蒸制20-30分钟，直到熟透。具体时间根据芋头糕的厚度和大小来调整。

装饰：

蒸好的芋头蒸糕取出后，撒上适量的芝麻作为装饰，增加口感和美观度。

通过以上步骤，你可以制作出绵软咸香、蛋香味浓的芋头糕，非常适合全家一起享用。