羊肉黄豆芽捞面条的做法

准备食材

羊肉：200克

黄豆芽：适量

胡萝卜：适量

香菜：适量

上海青：适量

面条：适量

葱、姜、蒜：适量

面粉：适量

食用油：适量

盐、生抽、料酒、老抽、鸡精、孜然：适量

处理羊肉

羊肉切块或切片，用料酒、生抽腌制15分钟。

煮面条

锅中加水烧开，放入面条煮至8成熟，捞出备用。

炒制羊肉和蔬菜

热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。

加入腌制好的羊肉翻炒至变色。

加入胡萝卜丝继续翻炒。

倒入适量开水，加入生抽、老抽、盐、鸡精、孜然调味，煮开后转小火炖煮10分钟。

煮豆芽和蔬菜

在另一个锅中，加入适量开水，放入黄豆芽和上海青煮1-2分钟，捞出备用。

拌面

将煮好的面条放入碗中，倒入炖好的羊肉汤。

加入炒好的羊肉和蔬菜。

最后加入香菜、葱花和香油增香。

出锅

搅拌均匀后即可出锅享用。

希望这个做法能让您做出美味的羊肉黄豆芽捞面条!