婴儿鱼柳做法

香煎巴沙鱼柳

用料:巴沙鱼1条、鸡蛋1个、耗油1勺、盐适量、姜片4-5片、食用油适量、玉米淀粉适量。

做法

鱼解冻后擦干水分,切块或长条,放入碗中,加姜片去腥。

加入耗油、盐,翻拌均匀,腌制15-20分钟。

鸡蛋打散,倒入鱼碗,搅拌均匀。

撒玉米淀粉,将裹蛋液的鱼均匀沾上淀粉。

锅里倒油,中火,放鱼块,煎至两面金黄色。

龙利鱼柳

用料:龙利鱼半片、蛋清1个、料酒几滴、盐少许。

做法

鱼肉切成细条,加入蛋清、盐、料酒,腌制十分钟。

放入面包糠中滚一下,粘满面包糠。

放入油锅中,油温不要太大,炸至金黄色。

香煎沙巴鱼柳

用料:沙巴鱼柳、料酒、葱、姜、蒜、盐和生抽。

做法

鱼柳片成小条,加料酒、葱、姜、蒜、盐和生抽腌5分钟。

平底锅加热黄油后,小火慢煎。

西兰花过水后一起和鱼煎,鱼柳两面发黄,起锅。

番茄煮巴沙鱼柳

用料:巴沙鱼柳80克、西红柿1个、豌豆粒20克、番茄酱、酱油、盐。

做法

巴沙鱼柳切成小丁,豌豆粒剥好,番茄烫熟后去皮切丁。

锅中放油,倒入番茄翻炒,加入巴沙鱼柳和豌豆粒,加酱油和少许盐调味,煮约3-5分钟。

这些做法都简单易行,适合婴儿食用。可以根据宝宝的口味和接受程度选择合适的做法。建议先用少量油尝试煎制,确保食物熟透且无腥味,再逐渐增加油量和尝试其他调料。