芝麻酱烧烤调料
芝麻酱烧烤调料是一种非常受欢迎的烧烤蘸料，它的制作和使用方法多种多样。以下是一些常见的芝麻酱烧烤调料配方和制作步骤：
基础芝麻酱调料
材料：芝麻酱、生抽、老抽、醋、糖、盐、辣椒油、蒜末。
制作：将芝麻酱放入碗中，加入适量的生抽、老抽、醋、糖和盐，搅拌均匀。然后加入辣椒油和蒜末，再次搅拌均匀即可。
麻辣拌调料
材料：喜欢吃的食材、蒜末、葱花、小米辣、辣椒面、白芝麻、热油、生抽、耗油、醋、糖、芝麻酱。
制作：将食材煮熟后放入碗中，加入蒜末、葱花、小米辣、辣椒面和白芝麻。淋入热油，然后加入生抽、耗油、醋和糖，最后加入芝麻酱调匀。
烧烤蘸料
材料：花生米、辣椒面、白糖、孜然粉、花椒、辣椒、芝麻、味精、雪饼（打碎）。
制作：将所有材料放入碗中，用破壁机打碎，搅拌均匀即可。
秘制烧烤汁
材料：上等脱皮孜然、芝麻、辣椒粉、熟牛油、鸡油、红方腐乳汤、天津利民辣酱、冰糖、郫县红油豆瓣酱、五香粉、香茅草水、黄豆酱、喀左陈醋、东古一品鲜酱油、蒜水、姜汁、花生碎、香油。
制作：将上述材料按照比例混合，小火熬制40分钟后加入香油，关火即成。