胡萝卜莴笋怎样做凉拌
凉拌胡萝卜莴笋是一道简单又美味的凉菜，适合作为开胃菜或配菜。以下是几种不同的凉拌方法，您可以根据个人口味选择一种或结合使用：
方法一：
准备食材
莴笋 1根
胡萝卜 1根
白玉菇 适量
姜末 适量
蒜末 适量
小米辣 适量
花椒粉 适量
盐 适量
醋 适量
生抽 适量
糖 适量
辣椒油 适量
处理食材
莴笋去皮，刮成薄片后卷成卷。
胡萝卜去皮，刮成薄片后也卷成卷。
白玉菇洗净，焯水后备用。
调制酱汁
将姜末、蒜末、小米辣放入碗中。
加入花椒粉、盐、醋、生抽、糖和辣椒油，搅拌均匀。